Как открыть цветочный бизнес?

Начиная работать на себя, человек может открыть свой салон красоты, сувенирную лавочку или даже утиную ферму — выбор зависит от его пристрастий и материальных возможностей. Каждый вид деятельности (при условии правильного подхода и готовности бизнесмена к упорной работе) может приносить доход даже в условиях отечественной экономики. Нельзя забывать и о важности найма квалифицированных сотрудников: на каком-то этапе предприниматель просто не сумеет своими силами обслуживать растущее число покупателей.

Занятие цветочным бизнесом — непростое, рискованное, но между тем прибыльное дело. В отличие от выращивания грибов в домашних условиях, предпринимателю придётся арендовать помещение и пройти ряд дополнительных государственных инстанций — каких именно и в каком порядке, будет рассказано далее. В заключение приведено несколько отзывов владельцев цветочных магазинов и ларьков, начавших с нуля и добившихся определённого успеха.

Что нужно для открытия бизнеса на цветах?

Традиционный, но вечно актуальный совет любому, кто собирается обзавестись собственным проектом, — начать с составления бизнес-плана. Это нужно делать перед закупкой оборудования для сыроварни в домашних условиях, перед наймом работников для ухода за цесарочьей фермой и уж точно перед тем, как приглашать покупателей через газеты и Интернет. Правильно написанный проект как минимум поможет начинающему предпринимателю определиться с дальнейшими шагами, не выстраивая каждый новый день очередную стратегию; как максимум — позволит привлечь лучших инвесторов и получить кредит на развитие бизнеса на выгодных условиях.

В документе нужно определить ожидания от проекта, целевую аудиторию, приблизительные затраты на его осуществление и прогнозируемую прибыль. Не помешает привести также фотографии и описания реализуемой продукции — от сортов цветов до букетных композиций: чем лучше у начинающего предпринимателя получится убедить инвесторов и кредиторов в рентабельности бизнеса, важнейшим фактором которой является привлекательность товара для клиентов, тем скорее он получит желаемую сумму и сможет приступить к претворению проекта в жизнь.

Важно: для регистрации в налоговой инспекции бизнес-план не требуется. Работая над ним (или доверив дело специалистам), предприниматель может параллельно начать оформление документов — в общей сложности на это уйдёт не меньше полутора месяцев, так что откладывать не стоит.

Регистрация бизнеса

Поскольку бизнесмен собирается открывать цветочный ларёк или магазин (в отдельных случаях — даже супермаркет), он не сможет зарегистрировать свой проект ни как ЛПХ, даже если сам будет выращивать реализуемую продукцию, ни как КФХ — хотя бы потому, что не занимается сельским хозяйством. Итак, остаётся два варианта: индивидуальное предпринимательство и образование юридического лица.

Совет: создание ООО без настоятельной необходимости (а её при открытии цветочного бизнеса нет) — неразумный шаг.

Подавать заявление на открытие ИП следует в отделение Федеральной налоговой службы по месту регистрации или фактического проживания налогоплательщика. Если планируется личное посещение инспекции, нужно взять с собой паспорт или другой документ, используемый для подтверждения личности в соответствии с действующим законодательством, ИНН и СНИЛС; этого перечня для регистрации ИП более чем достаточно. Кроме того, начинающему предпринимателю потребуется уплатить государственную пошлину в установленном размере — 800 рублей.

В ИФНС будущий бизнесмен должен будет заполнить заявление Р21001, приведя в нём свои личные и паспортные данные; теперь, после уплаты госпошлины и подачи бумаг, остаётся ждать: как правило, гражданина уведомляют о принятом решении в течение трёх-пяти рабочих дней — по телефону или письмом на электронную почту.

Есть способ регистрации и попроще: будущий цветочный магнат может зарегистрировать ИП, заполнив электронную форму на сайте Федеральной налоговой службы. В анкете необходимо привести свои фамилию, имя, отчество, дату и место рождения, адрес проживания и контакты, паспортные данные и другие относящиеся к процессу сведения. На основании отправленной формы система сама формирует заявление Р21001; предприниматель может скачать его, распечатать и подать лично или отправить на рассмотрение через Интернет.

Будущему бизнесмену, регистрирующемуся в качестве индивидуального предпринимателя, потребуется указать в анкете код деятельности в соответствии с единым классификаторов ОКВЭД 2. Это непременное условие подачи заявления, собирается он открыть кофейню с нуля или шашлычную.

Основной код экономической деятельности — 47.76.1 («Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах»); дополнительными могут быть:

• 19.1 («Торговля розничная… с преобладанием непродовольственных товаров»);
• 78.3 («Торговля розничная сувенирами…»);
• 91.2 («Торговля розничная… при помощи сети Интернет);
• 10 («Деятельность специализированная в области дизайна»);
• 92 («Деятельность по упаковыванию товаров») и т.д.

Уплатить государственную пошлину за регистрацию заявитель также может в режиме онлайн: в этом случае (при авторизации через систему Госуслуги) он получит небольшую скидку и расстанется всего лишь с 560 рублями.

Важно: срок рассмотрения анкеты, посланной через Интернет, составляет те же 3–5 рабочих дней; о принятом решении гражданин узнает из письма по электронной почте (или самостоятельно позвонив в налоговую инспекцию). За документами придётся явиться лично: ФНС направляет их заказным письмом или с помощью курьера только в пределах Москвы.

Получив документы о регистрации ИП, следует обратиться за сертификатами и разрешениями в Роспотребнадзор и Госпожнадзор; первая инстанция проверит соответствие реализуемой продукции установленным требованиям, а вторая — безопасность помещения для персонала и посетителей. В отличие от собственного тепличного хозяйства, обойтись без справок не получится: предпринимателю, нарушившему закон, грозит как минимум административный штраф.

Важно: сразу после регистрации в ФНС нужно приступать к следующим этапам, перечисленным ниже. Не найдя помещения и не представив образцы продукции, предприниматель не сможет получить разрешения — процесс открытия цветочного бизнеса затянется до разрешения вопроса.

Обустройство помещения

По отзывам владельцев цветочных ларьков и бутиков, начинать лучше с маленьких помещений — от пяти до сорока квадратных метров. Нет смысла сразу арендовать большую площадь: вероятно, поначалу она будет простаивать без дела, а платить придётся за каждую неиспользуемую пядь — и чем «престижнее» район, тем дороже.

Особых требований к помещению для организации цветочного бизнеса нет; оно должно:

• быть тёплым, чтобы в нём и зимой, и летом мог находиться без вреда для здоровья флорист;
• быть подключённым к основным коммуникациям: в магазине обязательно стоит обустроить туалет, а в идеале — отгороженное место для отдыха продавца;
• предполагать возможность круглосуточной торговли: как показывает практика, потребность в цветах может возникнуть в любой час дня и ночи;
• быть пожаробезопасным: иметь свободно открываемый главный выход, а при сложной организации здания — запасной.

С точки зрения маркетинга цветочный магазин или ларёк должен располагаться:

• в отдельном здании — так, чтобы его вывеску было видно издалека, а подходы к нему не загораживали другие (более крупные или протяжённые) постройки;
• в торговом комплексе — возле входа в здание, чтобы клиенту, пришедшему только за цветами (обычно за ними ходят или отдельно, или комбинируя с другими нерегулярными покупками), не приходилось подниматься на второй этаж или углубляться внутрь.

Несмотря на распространённое мнение, открыть цветочный бутик можно не только в центре города или возле значимых объектов (метро, аэропорты, вокзалы, ЗАГС), но и в спальном районе: довольно часто оттуда долго или тяжело добираться до центральных улиц, и потенциальному клиенту, тем более не имеющему в распоряжении автомобиля, гораздо проще будет наведаться в рядом стоящую лавочку. Потребность в цветах, как упоминалось, есть всегда, и если предприниматель реализует качественную продукцию, недостатка в посетителях, как и в положительной репутации, не окажется.

Помещение обязательно нужно оборудовать вывеской, а в идеале — использовать «фирменную» или просто яркую окраску, привлекающую внимание посетителей. Внутреннее оформление не менее важно: посетитель, зашедший в уютный, чисто прибранный магазин, стены которого окрашены в приятные цвета или украшены орнаментом, с большей вероятностью заглянет сюда снова.

Важно: хотя сырость в цветочном магазине (за пределами холодильной витрины) ненормальна, случается и такое. Чтобы избежать плесневения, стены рекомендуется обработать соответствующим составом, а затем покрыть моющейся краской или кафельной плиткой. Кроме того, стоит время от времени обновлять или чистить потолок, нанося на него побелку или заменяя твёрдое покрытие.

Закупка оборудования

В минимум оборудования, необходимого для запуска цветочного бизнеса, входят:

1. Стол и стул для продавца, а также, если магазин работает круглосуточно, диван или кровать для отдыха. При расширении торговой точки не помешает оборудовать её стульями или скамейками для посетителей: мало кому из клиентов нравится стоять, дожидаясь своей очереди.
2. Кассовое оборудование, включая POS-терминал. Крайне важно сразу предусмотреть возможность расчёта картой: согласно отзывам владельцев ларьков и бутиков, открывших их с нуля, посетители обычно испытывают проблемы с наличными деньгами, но при этом готовы рассчитаться «пластиком». Игнорируя этот фактор, владелец цветочного магазина потеряет существенную часть прибыли.
3. Холодильное оборудование («витрины»). Розы, хризантемы, тюльпаны и большинство других цветов должны храниться при слабоотрицательной температуре, хорошо видимыми, но отделёнными от посетителей. Идеальный вариант — стеклянные или пластиковые «витрины», в которых на протяжении всего года можно поддерживать нужный микроклимат.
4. Витрины, стеллажи, подставки и всё необходимое для рационального и красивого размещения цветов и дополнительной продукции внутри помещения. Некоторые букеты не помешает выставить наружу; кроме того, предприниматель может торговать домашними растениями в горшках, землёй, удобрениями, пульверизаторами, секаторами многим другим; всё это нужно выкладывать на обозрение клиентов, а стало быть, без обычных витрин не обойтись.
5. Системы вентиляции, конденсации и увлажнения. Цветы, кроме приспособленных к таким условиям, не могут храниться в чрезмерно сухом климате, а кроме того, плохо переносят некоторые содержащиеся в воздухе примеси. Чтобы очистить и увлажнить его, используются вытяжки, кондиционеры, распрыскиватели и другое оборудование.
6. Система обогрева. Не всякое арендуемое помещение хорошо отапливается, а слишком сильный «минус» вреден не только для тех же роз и тюльпанов, но и для продавцов с покупателями. В «основной» комнате необходимо поддерживать температуру на два-три градуса ниже комнатной; если в магазине обустроен склад, он может быть ещё холоднее — вплоть до +10…+15°С.
7. Осветительные приборы. Поскольку владелец цветочного бизнеса продаёт товары, главный и единственный критерий оценки которых для покупателя — красота, и цветы, и сопутствующую продукцию нужно подсветить так, чтобы максимально подчеркнуть её свежесть и привлекательность. Использовать потолочные лампы, конечно, необходимо, но не обойтись и без маленьких декоративных светильников — обычно это цепочки светодиодов (в отдельных случаях можно использовать и гирлянды). Чем необыкновеннее и элегантнее окажется интерьер магазина, тем больше спрос — это простое правило, для цветочного бизнеса становящееся аксиомой.
8. Автоматическая пожарная и охранная сигнализация, а также комплекс видеонаблюдения. Потерять бизнес из-за неожиданного возгорания или вторжения обидно, а не зафиксировать момент кражи — печально вдвойне; чтобы не расстраиваться из-за своей небрежности, владельцу цветочного бизнеса следует заранее позаботиться об установке систем безопасности.

Важно: помимо перечисленного оборудования, для работы магазина понадобится приобрести инструменты и расходные материалы: секаторы, степлеры, ленты, упаковочную бумагу и так далее; всё это следует принимать в расчёт уже на стадии составления бизнес-плана.

Формирование ассортимента

При определении ассортимента бизнесмену следует ориентироваться на опыт действующих владельцев магазинов и ларьков: большую часть товара должны представлять обычные, поштучно продаваемые цветы: розы, георгины, хризантемы, орхидеи, тюльпаны и другие. Нужно учитывать сезонные колебания спроса, традиционные для России: за день-два до 8 Марта и в сам праздник большое хождение имеют тюльпаны (как правило, розового или красноватого оттенка); к 1-му же Сентября резко возрастает популярность астр и георгинов, а также гладиолусов и роз.

Последние наиболее востребованы в любое время года, зимой и летом, в будни и праздники; розы можно завозить любых оттенков — от чисто-белых и красных до искусственно окрашенных в разные цвета. Эта категория особенно нуждается в диверсификации: даже в небольшом цветочном бутике должно быть два-три сорта красных роз, различающихся по цене и внешнему виду, хотя бы один — белых и несколько розовых.

Следующая позиция ассортимента — готовые букеты. Их можно собирать из маловостребованных или уже начинающих подвядать цветов (варианты подешевле) или к особым случаям — свадьбам, дням рождения и юбилеям, выпускным и так далее. Чем больше у посетителя будет выбор, тем лучше; не стоит, однако, усердствовать и заставлять весь салон одними букетами — как показывают отзывы владельцев цветочного бизнеса, довольно большая часть продукции так и остаётся невостребованной.

Неотъемлемая часть магазина — горшечные цветы, рассада и семена. В зависимости от условий и собственного желания покупатель может выращивать их в квартире, на балконе или на даче; чтобы не допускать перекоса в ассортименте, рекомендуется постоянно держать в магазине два-три вида цветов в горшках (фиалки, гвоздики, орхидеи) и десять-пятнадцать разновидностей семян. Весной не помешает присовокупить к ним семена овощей и саженцы деревьев: в это время года они пользуются законным спросом среди огородников.

Особая категория ассортимента — кактусы: эти растения нетребовательны, отлично переносят практически любой климат в квартире и временами красиво цветут, радуя владельцев. Рекомендуется держать в цветочном магазине как минимум три разновидности кактусов — не слишком больших, в красивых горшках и как можно более ухоженных.

При желании владелец цветочного магазина или бутика может торговать и ритуальными композициями, в частности венками. Однако, чтобы не смущать других посетителей, рекомендуется или поставлять изделия на заказ, или открыть отдельную торговую точку, или хотя бы оборудовать дополнительный вход, не пересекающийся с основным. Стоит учитывать и специфику настоящих цветов: венки из них довольно быстро вянут, о чём необходимо заранее предупредить покупателя. Отличным вариантом развития бизнеса будет налаживание связей с религиозными организациями, практически постоянно испытывающими потребность в живых цветах; заключая с ними контракты на поставку, предприниматель обеспечит себе существенный и стабильный доход.

Важно: не вся продукция, представленная в цветочном магазине, вовремя раскупается. Растения, начинающие увядать и теряющие товарный вид, следует вовремя убирать с витрины, где они могут попросту сгнить, и засушивать: лепестки цветов в качестве ингредиентов для авторского мыла или добавок в ванны пользуются неизменным спросом. Продавать их лучше в специальных баночках, чтобы не тратить время на пересчёт или развешивание товара.

Можно торговать и искусственными цветами; чтобы не смущать покупателя, их стоит держать на отдельной витрине, даже визуально не смешивая с живыми. Лучше всего продавать не обособленные экземпляры, а букеты и сложные композиции: они часто используются для украшения дома или дачного участка. Всё сказанное выше о ритуальных изделиях относится и к искусственным цветам: не стоит торговать ими в том же зале, где размещены основные категории товара.

Заказывать цветы на продажу рекомендуется у нескольких разных поставщиков; с течением времени предприниматель сможет выбрать лучшего и заключить с ним длительный контракт, а уже налаженные отношения помогут корректировать как количество и качество, так и цену закупаемой продукции. Кроме того, на первых порах можно доверять поставщику, если он готов оказывать подобные услуги, и составление букетов: это особенно полезно, пока не окончен поиск персонала и в магазине не работает хороший флорист.

Привлечение персонала

Продавцы, не имеющие соответствующей квалификации, могут упаковывать подарки и составлять несложные букеты, но для по-настоящему качественной работы нужен именно флорист; владелец цветочного магазина должен разместить объявления не только на интернет-ресурсах и в газетах, но и пустить его в бегущей строке местного телеканала или воспользоваться рекламой на радио. Чем быстрее он найдёт специалиста, тем скорее добьётся для магазина положительной репутации.

Заработная плата флориста может составлять, в зависимости от региона, от 30 тысяч рублей и выше; при найме следует учитывать, что придётся платить и обычным продавцам, а также уборщикам, менеджерам, бухгалтеру, возможно — юристу и даже дизайнеру. Все эти расходу и формируют фонд оплаты труда; чтобы чрезмерно его не раздувать, настоятельно рекомендуется на первых порах ведения бизнеса ограничиться двумя продавцами и одним флористом, беря на себя взаимодействие с налоговой инспекцией, составление и подписание договоров и коммерческих предложений.

Перед приёмом на любую должность важно убедиться, что соискатель знает, как обращаться с цветами: без понимания специфики бизнеса он с большой вероятностью нанесёт делу больше вреда, чем пользы. В качестве практики можно направить его на несколько дней на работу, непосредственно связанную с растениями: подрезку, пересадку, составление букетов и так далее. Получив ценный опыт, в будущем работник уже не допустит простоев, несостыковок и других неприятностей, вредящих бизнесу.

Проведение рекламной кампании

После того как персонал набран и ассортимент поступил в распоряжение владельца магазина, можно приступать к заключительной стадии открытия бизнеса — проведению полномасштабной рекламной кампании. Начинать торговать, разумеется, нужно раньше: нет смысла приурочивать старт акции к открытию салона.

Кампания должна включать в себя следующие элементы:

1. Объявления. Главная цель предпринимателя — уведомить потенциальных покупателей о своём предложении, и лучший способ это сделать — размещение объявлений в социальных сетях, газетах, рекламных блоках теле- и радиоэфира. Можно применять и рассылки — в виде SMS, по электронной почте или в популярных мессенджерах; важно лишь не увлекаться, чтобы не сделать рекламу чрезмерно навязчивой и не провоцировать недовольства получателей.
2. Вывеска и баннеры. У цветочного магазина должна быть наружная вывеска — её можно сделать, даже если ларёк размещён внутри торгового центра. Баннеры следует повесить в нескольких местах города, приблизительно на одинаковом удалении от центральной точки — самого салона. Размещать их на въезде или выезде из города, а также в местах, добираться из которых до магазина неудобно, не имеет смысла: конкуренция в цветочном бизнесе достаточно велика, и потенциальный клиент легко найдёт другой бутик, поближе от себя.
3. Раздаточные материалы. Это могут быть визитные карточки, красочные буклеты с описанием и фотографиями продукции, листовки с приглашениями и другие средства информирования: часть их следует держать в магазине и вручать покупателям, для другой — организовать раздачу на улицах и в торговых центрах, для чего потребуется дополнительно нанять нескольких промоутеров.
4. Дисконтные, накопительные и подарочные карты. Они обязательно должны присутствовать в ассортименте как материальное воплощение предлагаемых клиентам льгот и бонусов. Имеет смысл организовать бесплатную выдачу скидочных карт первым десяти-двадцати клиентам; для последующих — установить не слишком сложные условия их получения, предоставляя людям возможность постепенно накапливать дисконтный процент — к примеру, с 2,5% до 7% или в любых приемлемых для предпринимателя диапазонах.

К составлению объявлений и текстов на раздаточных материалах лучше привлечь профессионала — маркетолога или копирайтера. Чтобы добиться наилучшего распространения листовок, имеет смысл разносить их по домам — например, класть в почтовые ящики или оставлять возле дверей, не переходя при этом границу приличия.

Что можно продавать помимо цветов?

Кроме цветов, реализуемых поштучно, букетов и горшечных растений в цветочных магазинах можно продавать:

• инструменты и оборудование для сельскохозяйственных работ;
• семена и саженцы деревьев;
• открытки и подарочные конверты;
• сувениры (магнитики, брелоки, нэцкэ);
• статуэтки и декоративные фигурки;
• упаковочную бумагу и плёнку, банты, подарочные пакеты и другие используемые для придания подарку праздничного вида материалы.

Если помещение магазина достаточно велико, можно открыть в нём небольшое кафе, предлагая посетителям безалкогольные напитки, закуски и сладости; для этого понадобится оборудовать отдельную «пищевую» зону, а также получить разрешения от Санэпидемстанции и Роспотребнадзора.

Цветочный бизнес — доходы и расходы

Точно оценить доходы и расходы владельца цветочного магазина или ларька, решившего открыть бизнес с нуля, невозможно: данные зависят от масштаба предприятия, ориентированности на конкретную аудиторию, личных предпочтений предпринимателя, местной покупательской активности и других факторов — их здесь не меньше, чем при воплощении в жизнь в отечественных условиях бизнес-идей из Америки.

Принимая в качестве образца магазин средних размеров, расположенный в центре небольшого (до 300 тысяч человек) города, можно привести следующие значения:

1. Разовые расходы:
   • капитальный ремонт — 100 тысяч рублей;
   • «холодная» витрина — 250 тысяч рублей;
   • иное оборудование — 400 тысяч рублей;
   • сигнализация — 50 тысяч рублей;
   • система видеонаблюдения — 50 тысяч рублей.
2. Постоянные расходы:
   • оплата труда персонала (два продавца и флорист) — 100 тысяч рублей в месяц;
   • закупка цветов — 300 тысяч рублей в месяц;
   • плановый ремонт — 20 тысяч рублей в месяц;
   • арендная плата — 50 тысяч рублей в месяц;
   • коммунальные услуги — 10 тысяч рублей в месяц;
   • обновление ассортимента — 150 тысяч рублей в месяц.
3. Доходы:
   • от продажи цветов — 500 тысяч рублей в месяц;
   • от специальных заказов — 100 тысяч рублей в месяц;
   • от реализации букетов, засушенных лепестков, сувениров и сопутствующей продукции — 150–200 тысяч рублей в месяц.

Таким образом, цветочный бизнес, даже принимая во внимание большие затраты на формирование ассортимента и естественным путём образующийся брак, — заслуживающий внимания проект, приносящий владельцу стабильный, хотя и не слишком высокий доход. Заниматься им, безусловно, стоит — но с учётом, что срок окупаемости составит от трёх-четырёх месяцев до полугода.

Цветочный бизнес — отзывы владельцев

Чтобы составить более подробное впечатление о цветочном бизнесе, нужно познакомиться с несколькими реальными отзывами владельцев магазинов, запустивших проект с нуля.

Василий Иванович, Псков:
«Открыл свой цветочный ларёк больше двух лет назад, не имея соответствующего опыта. Самые главные сложности, с которыми столкнулся, — это выбор категорий товара для продажи, поиск хорошего флориста и переговоры с Госпожнадзором. Довольно быстро расширился до двух точек. Бизнес прибыльный, в месяц имею до 200 тысяч дохода. Советую новичкам больше внимания уделять продаже живых цветов, по мере развития добавляя к ним сувенирную продукцию и открытки».

Татьяна, Калуга:
«Никогда не думала, что смогу сама управлять бизнесом. Взяла кредит на открытие цветочного магазина, закупила минимум оборудования, нашла поставщика и приступила к торговле. Сначала крутилась сама, потом наняла одного продавца, затем добавила к персоналу флориста и бухгалтера. Сейчас перевела магазин на круглосуточный режим, работаю в плюс уже больше года. Расходы окупились за семь месяцев, думаю расширяться дальше. Совет начинающим: не искать лёгких путей и не завышать цены ради быстрой окупаемости — раздавят конкуренты».

Владимиров Н. Е., Казань:
«При открытии сделал несколько ошибок, в том числе понадеялся на хранение роз в помещении без дополнительного охлаждения. В результате понёс убытков на триста с лишним тысяч, потом купил «холодильники». Самая большая сложность в запуске собственного цветочного магазина — поиск ответственного поставщика. Советую молодым предпринимателям заключать сразу несколько контрактов с мелкими фирмами, чтобы потом выбрать оптимальный вариант. Всем удачи!».

Николай Л., Иркутск:
«В холодных условиях продавать цветы сложнее, чем на Юге. Открыл тут одну точку, когда переехал из Ростова; постепенно влился в конъюнктуру, стал понимать, что и к чему. Точка расположена в спальном районе, особых запросов у покупателей нет — делаю акцент на простых розах и тюльпанах, они тут пользуются особым спросом. Параллельно продаю открытки и денежные конверты, а также магниты на холодильник. Новичку могу посоветовать не тратить материал на готовые букеты: лучше их собирать по заказу клиента прямо на месте».

Лена, Ейск:
«Хотя город небольшой и конкуренция не очень значительная, ограничиваюсь двумя мини-магазинами в разных точках, получаю при этом до 150 тысяч рублей в месяц. Срок окупаемости — пять с небольшим месяцев, сейчас уже рассчиталась с инвестором. Начинающему бизнесмену не советую сразу арендовать большое помещение — это лишние траты и простой площади. Считаю, лучше начинать с минимальных площадей, чтобы потом по мере надобности расширяться».

Подводим итоги

Цветочный бизнес — прибыльное и довольно простое в управлении дело, заниматься которым с равным успехом могут и начинающие, и опытные предприниматели. Первый шаг перед стартом проекта — разработка бизнес-плана; её следует доверить профессионалу — маркетологу или экономисту. Параллельно с созданием документа можно зарегистрироваться в Федеральной налоговой службе (лучше выбрать форму ИП) и получить разрешение на торговлю в соответствующих инстанциях.

Цветочный магазин можно открыть не только в центре или возле важных городских объектов, но и в спальном районе — чем ближе товар к потенциальному клиенту, тем лучше. При формировании ассортимента следует в первую очередь ориентироваться на живые цветы, учитывая сезонность спроса на некоторые из них. Предпринимателю понадобится нанять одного или двух продавцов, а также флориста; в дальнейшем к перечню работников можно добавить бухгалтера, юриста и маркетолога.